Sam betreibt die Lo`ihi Nanea Tauch- und Surfschule in Kihei. Er und seine Partnerin Kehlani Alika bringen mit ihrem Boot Touristen an die schönsten Tauchplätze der Insel und lehren das Tauchen und Surfen. Er lebt schon sein ganzes Leben auf der Insel und ist auf Maui bekannt wie ein bunter Hund. Egal ob alte Schulfreunde, lokale Persönlichkeiten oder Größen der Schatten, jeder war schon einmal auf einer seiner legendären Strandpartys.

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